12员工被厨师传染乙肝？
员工表示将状告厂方追究责任，工厂称该患病者只是食堂清洁工
本报讯（记者丰雷）“工厂不负责任随意招聘乙肝患者当厨师，员工在食堂就餐纷纷遭乙肝病毒感染。”昨日，罗湖区莲塘
某工厂员工投诉时表示，决定将不负责的厂方告上法庭追究其责任。厂方对此反驳称，在厨房做事的患病员工只是清洁工并非
厨师，再说，乙肝能否通过食物传播尚无定论，员工实属无理取闹。
员工：12人被证实感染乙肝病毒
“听到有厨师是乙肝患者消息后，部份有顾虑的员工纷纷到医院检查，到目前为止，已经有12名员工被证实感染乙肝病毒。
”昨日，罗湖区莲塘某工厂一员工介绍，7月14日，他陪同怀孕的妻子到南山区西丽医院检查身体时，顺便做了个血液检查，结
果令他大吃一惊：他被检查出“大>阳”。7月16日，他在深圳市人民医院再次检查后证实他确实患上乙肝。该员工称，他每天
都在工厂食堂吃饭，於是他怀疑厨师中可能有乙肝患者，自己因在食堂就餐被传染。事情发生后，该厂部份有顾虑的员工纷纷
自费到医院检查，结果又发现11名员工感染了乙肝病毒。
有员工介绍，在厂里员工的一致要求下，7月24日，食堂工作人员也去医院检查，结果发现其中一名做饭的工作人员是乙肝
患者。员工称，虽然没有有力证据证明工厂内所有感染乙肝病毒的员工均是被厨师传染，但是，工厂让未进行身体检查的人从
事食堂工作的做法太草率，何况工厂也无法证明员工患上乙肝和厨师没有丝毫关系。目前厂方不但不提供治疗费，就连检查费
用都不报销，为此，员工准备将厂方告上法庭以追究其责任。
工厂：无法证实是经食堂传染
遭投诉工厂的有关负责人称，在厨房做事的患病员工只是清洁工而非厨师，目前已被辞退。平时，此人只是在厨房忙不过
来时才去帮帮忙，和食物接触的机会并不多。而且去年6月这个人曾进行过血液检查，当时没发现其患有乙肝。厂方对感染乙
肝病毒员工的态度是，检查费用可以找工厂报销，但因员工患病无法证实是经工厂食堂传染的，所以厂方不负责治疗，只同意
员工在规定时间内请假治病。
市防疫站：工厂应组织员工全面检查
深圳市卫生防疫站有关人士称，乙肝病毒主要通过血液、体液、母体传播，能否通过食物传播目前尚无定论，但是从事饮
食行业的人必须要经严格体检，必须持健康证明，有肝脏疾病的人绝对不能从事饮食行业。但是不管传播途径在哪儿，工厂方
都应该将此情况向有关部门反映，并组织员工到医院全面检查，以判断乙肝病毒是不是在工厂内大□围传播，这样对工厂、员
工都有好处。
摘自南方都市报
2002年9月27日