涨价，涨价，到处涨价！几个月来，物价上涨已经成爲全社会关注的话题。CPI(居民消费价格指数)这个原本陌生的名词也一夜之间成爲流行辞汇。一名长期记账的师奶账本显示：20年来的广州生活成本，现在是最高时期。生活在这个城市中的很多人都在感叹：广州居，大不易！广州上半年GDP增长高达14％，CPI增幅爲2.1％。这就让不少人在感叹的同时，也不由心生疑惑：究竟是什麽让我们的生活压力越来越大？GDP、CPI后面密布的究竟是怎样的数位疑云？作爲独立个体的老百姓，是怎样无可逃避地沦爲宏观经济链条上的一环的？在这样的经济形势下，政府、社会、个人应该作出怎样的反应？ 8月12日下午5点多，晚饭还没著落，住海珠区怡乐路的老邓却还坐在饭桌旁，不慌不忙地用小纸片斟酌著写下：苦瓜、牛肉、鲫鱼、豆角、咸蛋……列了六七种待买的菜名，回头看厅里的挂钟快指向6点了，这才把纸片揣在口袋里，然后拿起报纸上剪下来的“一周菜情”，走向菜市场。
民间生活：菜市收档时才去买
49岁的邓和上小学的女儿相依爲命。由於腰椎病严重，无力工作，每月靠领低保生活。他在买菜前这一系列举动，可谓煞费苦心：6点再去买菜，是因爲收市时菜价便宜；列下待买功能表，是爲了防备想买的菜突然涨价，可以临时调换别的；带上“一周菜情”，是作爲参照，凡是高於报纸报价的，坚决不买。
饶是如此，他花在市场内的时间还是要比以前多出几倍，以前10多分钟，现在要40多分钟，因爲最外头的档口跟最里面的比，菜价有些不同；固定摊位的跟临时摆卖的，肯定又有差别。老邓一路走来，逐档问价，比来较去，还是舍不得买。走累了，就在路边坐一下，再斟酌：“不知道别的菜市场会不会更便宜一点？”
不过，他很快发现另一个诀窍：多吃面条少吃饭。低保户每月每人能领到两张购物券，可以到慈善超市换购粮油等生活用品。1张票可以换1盒1.8千克的面条，4张票才能换1包10公斤的大米。而且，吃面条不但省菜钱，还省煤气费。他随便弄点豆腐干，或者买1元的鸡杂或猪肝，下两块面条，就可以和女儿两人吃得很饱了，成本不到3块钱。现在老邓家一周吃三四顿面条。
官方数位：服务类商品都涨价
根据广东省统计局公布的数位，7月份广东居民消费价格总水平同比上涨4.2％。八大类商品(服务)价格中，除了娱乐教育文化用品、服装和通讯外，其余都在大幅上涨。其中，食品价格上涨10.8％，医疗价格上涨5.0％，居住价格上涨3.9％，家庭设备用品及维修服务价格上涨1.8％。
如果说官方的数位离生活太遥远的话，升斗小民的生活记账或许更有说服力。都府社区的李笑蓉阿姨以善於理财持家出名，居家记账有20年的历史。翻开账本，密密麻麻地挤满了20年来的广州经济生活指标。而现在是史上最高的时期。
根据她的账单，2006年买一斤瘦肉只需9元；今年1月份，升至11元；现在，至少是15元。按照多年下来一周煲四次汤的习惯，一个月要多花80元。4月26日，李笑蓉带著50元上街，花39元买了30斤大米，剩下11元，买了3元菜，3元买鱼，5元买排骨。7月20日，她依旧带著50元上街，同样买了上次那个牌子的30斤大米，却花了47.7元。
面对涨价 白领 请客吃饭得掂量了
邱家人都很羡慕那些城市白领，出入高档写字楼，希望孩子大了也能成爲他们中的一员。不过，白领们最近也在爲生计烦恼。24岁的宋淩鹏是五羊新城某国企白领。前日一大早，他就接到房东电话，说从8月份起，房租要从每月1250元提到1400元。“涨就涨吧”，宋淩鹏只留下这样一句话便把电话挂了。虽然对租金上涨早有预见，但他还是颇感不爽。因爲这种被价格压迫的感觉已经持续一段时间了。7月底的一个晚上，宋淩鹏来到公司附近的速食店吃饭，发现自己最常吃的叉烧猪排饭从10元涨到了12元。“特别不爽，以前给张整钱就行了，现在还要找2元零钱”。当时店里有许多客人都在跟服务员吵架，质疑涨价。但此后，宋淩鹏发现常去的很多餐厅，菜价都有不同程度的上涨。宋淩鹏盘算著将一个月生活费控制在1500元，房租分担850元，午餐单位包了，晚餐和早餐每天20元。但如今什麽都在涨价，又觉得这样过日子很苦。以前请朋友吃饭总是很大方的他，现在都考虑得特别仔细，“吃顿两三百的，还花得起，多了就得期望股票涨了。”
在公司做到中层的魏先生生活虽然不会因此受影响，但在办公室里也禁不住加入抱怨的队伍。他固定地去小区内一家理发店理发，但是他不久前再去时，门上赫然贴著一张告示：鉴於近期物价上涨，本店亦提高价格，平头从15元涨到25元。“别人涨我就涨，这是什麽逻辑嘛？”
低保户 家中电灯换成节能
价格突然猛涨的逻辑，很多人搞不清，抱怨之后，还得面对现实。荔湾区逢源街华贵社区的德星叔比很多人都早地预见到这一现实。3月底的一个晚上，他把正在念职中的女儿叫来，郑重其事地谈了一场，主题是削减女儿的开支。53岁的德星叔患3级病残。1996年，他所在的华南缝纫机厂倒闭，他紧接著失业，去年8月份，妻子过世，留下了他和女儿，租住在不到20平米的小屋里。德星叔对女儿疼爱有加，“如果餐桌上有8块肉，6块是她(女儿)的”，他说。从2003年申领低保开始，726元的救济金，就是父女俩每个月生活的全部来源。再怎麽困难，德星叔每个月都会腾出600元交给女儿，“交通费、学杂费、伙食费，统统包括在内”。但是，上涨的物价让他“顶不顺”了，“每月126元当家，实在难做到”。谈话之后，女儿每月开支从600元一下子缩减到350元。除此之外，每天早上买菜前，他都告诫自己，花费不得超过6元。德星叔应对涨价的另一个对策是，积极参加社区活动。因爲他发现，在各种活动中，街道经常给社区低收入居民派油。另外，不用环保专家动员，他就主动将家中所有的电灯换成节能的了。
老邓发现的生活秘诀是，到大学里搭食堂。“中大学生食堂3块钱3个菜，还有米饭和免费汤”，邓先生认爲比自己买菜做饭还值。每天中午他都拿著3个饭盒去打饭，一份自己的，一份女儿的，还有个饭盒用来装汤。但是，7月份学校放暑假，饭堂也关门，这一点让他颇爲烦恼。
打工者煮一大锅粥当午餐
涨价的生活每个人都要面对。相对李阿姨这种有固定收入的本地家庭来说，外来打工者的感触似乎更爲深刻。在海珠区康乐村的出租屋里，37岁的阳江人邱秀其正在看女儿摘菜。13岁的女儿晓文掐掉豆角顶端的两三厘米，马上被他截住，捻去豆角头坏掉的部分，硬生生地救回半截。“豆角昨天两块五，今天三块！”邱秀其2003年来到广州，在制衣厂当服装针车维修工。今年3月，手指被机器切伤后失业。家里就靠妻子陈荣妃经营的手工厂维持生计，每个月收入2000多元。1000元的房租就占去了其中大半。邱家基本不再考虑攒钱的事了，一家四口都在一日三餐上“挖心思”。天气热的时候，陈荣妃就煮一大锅粥当午餐，买两块钱酸豆角搭配。以前天天喝的猪骨汤减少爲两三天煲一次，或是4块钱瘦肉滚青菜，青菜还可以捞上来，“加点豉油、加点盐，做一道广式‘白灼’”。邱秀其和儿子喜欢蒸水蛋，做成这道菜只需5毛钱。不过，女儿晓文揶揄：“就是加很多很多水，筷子一夹，掉了。”她喜欢叉烧肉，不过原来一斤13元的叉烧肉已经涨到18元。妈妈今年买了两三次，“已经忘了(味道)。”对这个13岁的小姑娘来说，现在的生活，就如妈妈加了很多水的蒸水蛋一样，被大大地稀释了。但是，她也知道父母的不易。大热天里，邱秀其到处揾工，一天转了10家工厂，拿著一盒名片挨家派。但是，手上的那张名片也涨价了，“以前12块钱100张，现在15块钱。”
拾荒者 只有自己劳力没涨
对於河南人常加旺来说，他的压力则更多地来自如何保证每月如数寄回去300元。48岁的他现在的工作是在五羊新城某大院看门兼修单车，下班时间则去收破烂。看守大院收入是每个月500元，修单车约有200元，收破烂有三四百元，每月总收入在1100元以下。此前，他并没有意识到物价飞涨，在7月底要寄钱回家时才发现，自己这个月不知不觉多花了200多元。结果第一次没有按月寄钱回家。想到老家没工作的妻子和三个未成年的孩子，老常咬咬牙，把一日三餐的饭钱控制在13元以内。
对於河南民工老常来说，倒是不会去争论这些概念，因爲他压根没听说过这些词语。不过，他心里也有自己的盘算。7月份以来，他去废品收购站卖汽水罐，发现价格由每个1毛钱涨到每个1.5毛了。但与此同时，他也不能以每个5分的价格来收购了，同行们的收购价已经涨到每个1毛了。这样一来，“每收售一个汽水罐，我还是只能赚5分钱，没变。”最近身边一切的突然涨价让他觉得莫名其妙。在汽水罐的回收这条小小的经济链条上，老常看明白了一点：唯一不变的，是自己的劳动力“价格”。
在常叔的印象中，广州是一个赚钱容易的地方。以往他收破烂每天可以收200斤，现在则只能收30斤。常叔觉得，也许是经济好了，越来越多像他一样的外来工疯狂涌入来“抢饭碗”，“一个馒头以前是两个人吃，现在是十个人分。”外来工多、生意竞争大，工资自然不涨价，东西还是那麽多，物价却越来越高……
2007年08月17日 南方都市报