谁能告诉我，为什麽我们这儿连烧饼都在涨价？

谁能告诉我，为什麽我们这儿连烧饼都在涨价？这困惑的一问，其实，答案并不复杂。
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 导致烧饼涨价最直接的原因之一自然是小麦在涨价。据说从10月16日至19日，我国主产区小麦价格突然强劲上扬，平均每吨涨幅达40-80元。
 
 涨价的不仅是小麦，近期玉米、稻谷、大豆等农产品价格全面上扬。华北地区玉米同比价位每吨上涨80-120元。而在安徽省，油菜籽和水稻收购价格比上年同期分别上涨了20%、10%左右。一些地方大豆收购价已经涨到了1.32元/斤。大豆价格的上涨还引起了食用油价格的飙升。10月中旬以来,山东、湖北、江苏和浙江等省食用油价格全线暴涨,其中山东二级豆油价格涨至7200元/吨,同比涨幅达17%。
 
 粮食产品价格的上涨引发了农产品产业链上的连锁反应。来自国家统计局的数据显示,9月份以后食品价格上涨势头十分明显。10月中旬，从北京、南京、郑州等城市开始，全国粮油价格普遍上涨。此次"带头"涨价的主要是粮食、食用油等，一些超市5升桶装大豆色拉油均价从10月14日的36元，涨到了10月21日的41.5元，每桶上涨5.5元；随后肉、蛋、豆腐等副食品价格也有所上升，鸡蛋由每斤2.6元涨至2.8元左右，猪肉由每斤5.5元至6元涨至7元左右，散装米的价格每斤上涨0.3元左右，豆腐每斤上涨0.2元左右。
 
 农产品价格在如此短的时期内出现大面积上涨，是我国1997年以来的第一次，引起了广泛的关注。
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 毫无疑问，粮价上涨会带动物价总水准出现一定程度的提高。首先，粮价上涨会直接带动食品价格的上涨。目前，在城乡居民消费支出中，用於食品消费的支出仍然分别占到37.7%和46.2%，食品价格仍然是对居民消费价格水准最具影响力的项目，因此对居民的消费支出仍有重要影响。其次，粮价及食品价格上涨还会间接带动其他商品生产成本的提高，造成其他商品价格的上涨。再者，这次粮食价格上涨，是由夏粮减产和秋粮收成不佳引发的。今年我国夏粮产量为9622万吨，比上年减产240万吨，减幅为2.4%。由於洪涝等灾害的影响，秋粮收成也不尽如人意。全年粮食总产量很可能低於去年。因此，我国今年粮食供求存在一定缺口。但根据有关部门提供的资讯，我国目前的粮食库存依然较为充足，通过调节库存完全能够弥补粮食缺口，价格上涨幅度可以控制在一定□围内。
 
 尽管由於多种因素的影响，今年世界粮食产量有所下降，2003年以来世界小麦和大米等价格都有所上升，但目前主要粮食品种的国内价格仍高於国际价格，由於国内外市场联系日益密切，这将会对国内粮价的上涨起到一定的抑制作用。
 
 为了防止明年粮价出现大幅度上涨，关键是要抓好农业生产的组织与管理，阻止粮食产量出现继续下滑的情况。同时，要准确把握财政政策和货币政策的调控方向和力度，使之既能够促进国民经济保持较快的增长速度，又能够防止局部经济过热的蔓延。经过各方面的共同努力，价格总水准的涨幅能够控制在较为合理的□围内。　
 
 
 2003年11月22日强国论坛