武汉餐饮业工资上涨,招工压力依然不减

23 May 2011
 “工资虽然涨了,但求职者的期望值涨得更快”,某酒店人力经理季女士告诉记者,在招聘会上坐了半天,只“抢”到两位合适人选。记者发现,自武汉餐饮行业出台新的“最低工资标准”后,不少餐馆都涨了薪,但工人依然难招。

 “现在我们行政人员都得上阵端盘子、擦地”,季女士介绍:“自春节过后,酒店的人力就一直处于断档状态,缺口一直在10人左右。”

4月底,经工资集体协商,武汉餐饮行业最低工资上浮了30%。如餐厅服务员工资1222元以上,餐具清洗员工资1196元以上,迎宾员工资1248元以上。

5月份,季女士也将酒店工资普遍上调了100元,现在开出的工资已高出行业标准,服务员1500元、迎宾1300元,但效果却不明显。她认为:“现在选择多,餐饮行业没有竞争优势。外地打工者流动性又高,是造成长期缺工的原因。”

记者走访高雄大酒店、粗茶淡饭、一茶一坐等餐馆发现,招工难的现象普遍存在。一茶一坐经理梁小平告诉记者:“现在人手缺口在15人左右,工资上涨跑不赢 CPI,加上企业知名度还不高,所以员工比较难招。”

武汉起点人力资源经理陶松涛介绍,餐饮企业工资普遍上涨了10%,但市场招聘职位还有3000个左右。他分析:“夏季是餐饮市场旺季,却是求职淡季,缺口短期内难以解决。”

武汉餐饮协会主任李望林建议:“餐饮企业可以把年龄要求适当放宽,还可启用兼职学生。”

文章来源:长江日报

以下是近日发生的其他与工资集体协商有关的新闻:

宁夏政府发文推进工资集体协商

近日,宁夏回族自治区政府发出《关于进一步加强企业职工工资集体协商工作的通知》,在自治区范围内部署开展企业职工工资集体协商工作。《通知》确定的目标任务是,以世界500强在宁夏投资企业、未开展工资集体协商企业、非公有制企业、因生产经营状况和组织形式发生重大变化企业、工资专项集体合同期满需要重新签订合同企业为重点,着力提高企业职工特别是生产一线职工工资收入水平。力争到2013年底,已建立工会的企业工资集体协商建制率达到95%以上,其中2011年底达到92%;世界500强在宁夏投资企业全部建立工资集体协商制度。通过开展工资集体协商,在企业中构建起工资分配共决机制、工资合理增长机制和工资支付保障机制。

胶东芝罘区三年将实现企业工资集体协商

日前,记者从烟台市芝罘区总工会了解到,该区总工会制定出台了《关于〈深入推进工资集体协商工作三年规划〉的意见》,将用三年左右时间,在全区各类已建立工会组织的企业普遍依法开展工资集体协商,签订工资专项合同。该《意见》规定,2011年为“工资集体协商强力推进年”,该区建会企业工资集体协商制度建制率达到70%以上,其中规模以上企业工资集体协商建制率达到 85%以上。2012年为“工资集体协商规范提升年”,全区建会企业工资集体协商制度建制率达到75%以上,其中规模以上企业工资集体协商制度建制率达到 90%以上。2013年为“工资集体协商全面深化年”,全区建会企业工资集体协商制度建制率达到85%以上,其中规模以上企业工资集体协商制度建制率达到 100%。

河南项城市松鑫集团率先实行工资集体协商

面对企业开工后工人短缺的情况,项城市松鑫集团在产业集聚区率先实行了职工工资集体协商,承诺即使企业资金周转困难,也会千方百计在每月5日前把工资发到职工手中,决不拖欠。为此,该集团在3月份试运营后,短短1个多月的时间,就解决了用工问题,目前,企业在职职工人数已达1500人。松鑫集团是项城市近年刚崛起的服装企业。2010年,企业入驻项城市产业集聚区,投资8000万元,兴建标准化厂房3万平方米,年加工各种服装800万套。目前,该集团职工月平均工资已经达到1800元。

德州宁津532家企业工资集体协商

5月12日,宁津镇34家企业举行工资集体协商集中签约仪式,鲁盾公司是其中之一。当天上午,企业管理方和企业工会经过充分酝酿,各选派3名谈判代表,经过两个小时的激烈谈判,根据本地工资指导线,并综合当地物价、消费指数、企业利润、同行业工资标准等因素,达成一致意见:从当日起,公司100多名一线作业员工增资10%,后勤管理人员增资5%。

厦门四个行业已签订工资集体协商合同

近日,厦门市软件行业顺利完成工资集体协商工作,涵盖软件行业企业145家,涉及职工15273人。 这是继厦门市餐饮酒店行业、环卫行业、旅游行业后,第四个签订工资集体合同的行业。据悉,厦门市集体合同及工资集体协商覆盖率大幅提高。今年前4个月,经审核的企业集体合同达151份,涉及职工37716名,审核数量是2010年同期的 10.8倍。

在较大的地图中查看CLB中国工资集体协商地图
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